La competencia entre 3 recetas

     Este verano, mi esposo y yo hemos escrito metas para lograr antes del mes de agosto. Algunas de estas metas son levantar pesas 6 días cada semana, pasar tiempo afuera escalando rocas o caminar en las montañas o el desierto y comer bien.
     La motivación detrás de la meta de comer bien era mi adicción a La Coca-cola regular y el hecho que yo no tuve tiempo para cocinar durante el año escolar. Ahora, durante el verano, tengo más tiempo para cocinar comidas ricas y saludables y no tengo que depender de la cafeína y el azúcar en Coca-cola porque cuando estoy cansada, ¡puedo tomar una siesta!
     Hoy, han sido 6 días de verano y hemos probado 3 recetas sanas para que lográramos nuestra meta de comer bien.
     La primera receta se llamaba Las pitas de pollo mediterráneo. Tenía tomates, cebollas, pollo, lechuga, perejil, hummus, hojas de menta y limón.

                             

     A mi esposo y yo nos gustaba esta receta porque era diferente de la comida a la que estamos acostumbrados. Me gustaba esta receta menos la menta y el perejil. Por alguna razón, la menta me dolió la garganta y necesitábamos cortar el perejil en pedazos más pequeños porque no me gustaba las hojas de perejil. Me gustaba más la pita con el hummus. Compramos el hummus con ajo y era perfecta para esta cena. A mi esposo le gustaba todo en esta receta.
     La segunda receta se llamaba Puerco jengibre y ensalada de pepino. Tenía arroz, puerco, ajo, chiles, jengibre, salsa de soja, jugo de lima, azúcar café, pepinos, cebolleta, cilantro y menta.

                                  

     Esta receta no era nuestra favorita. Al principio, mientras cocinaba, me encantó el olor del puerco, pero el sabor no me gustó. El arroz también necesitaba más hierbas. Lo que nos gustaba era la ensalada de pepino. El aderezo de la salsa de soja y el azúcar café era magnífico con el pepino. A mi esposo le gustaba comer todos los 3 partes juntos porque el aderezo añadió más sabor a la cena. Para nosotros, no valió la pena cocinar el puerco, pero con respecto a la ensalada, vamos a hacerla otra vez porque era fácil y sabrosa.
     La tercera receta en la competencia se llamaba Aguacates rellenos de quinua picante. Tenía aguacates, quinua, frijoles negros, pimiento rojo, cebolla, cilantro, hierbas, anacardos, vinagre de sidra de manzana y sal.

                                  

     Esta cena era la más maravillosa de todas. Era muy saludable por la quinua y el aguacate. También, tenía mucha proteína. Habíamos probado esta receta hace 4 años y aquí es mi post en inglés de la experiencia.

http://moydlindslove.blogspot.com/2013/

     Es chistoso para leer otra vez porque mencioné que los ingredientes eran caros. Ahora, no me parecen así tal vez porque tengo un trabajo estable con salario. Esta vez, tomamos una foto similar a la foto en mi post hace 4 años.

                              

     La receta que ganó la competencia no era una sorpresa- ¡Aguacates rellenos de quinua picante! Pero, vamos a hacer las pitas de pollo mediterráneo y la ensalada de pepino otra vez. Si quieres las recetas que he mencionado, escribe un comentario por favor. Todavía tenemos 5 recetas más para probar y evaluar este verano. ¡Hasta pronto!

El último día en Quetzaltenango, Guatemala

                El 29 de julio empezó como los días anteriores en Quetzaltenango aunque esa mañana yo estaba muy triste porque era el último día de clases en Guatemala así que yo quería disfrutar mucho.  Después de levantarme a las 7 en punto, desayunaba yogur mientras Moydie desayunaba cereal frío.  Entonces, me vestí, me puse maquillaje y me arreglé el pelo.  A las 7:59, fuimos al último día de clases.

                Cuando entré mi clase de español, Marlen y yo inmediatamente empezamos hablando de la noche anterior y qué hicimos.  Por eso, le conté de nuestro viaje a La Pedrera, la escuelita donde les ayudamos a los niños terminar su tarea y jugamos con ellos.  Después, leemos mi ensayo y yo tuve 5 errores, los cuales eran más que me habían gustado.  Entonces, aprendimos vocabulario nuevo.  Sólo aprendí 26 palabras nuevas.  Luego, miramos algunos capítulos de Las Inolvidables que es un programa guatemalteco de las políticas en una manera satírica.  Miramos los capítulos que hablaron del escándalo con el presidente y la presidenta el año pasado.  Lo que pasó fue la presidenta robó 25,000 Q del país así que toda la gente quería que el presidente renunciera lo más pronto posible.  Por lo tanto, había muchas manifestaciones y protestas contra el presidente y la presidenta hasta que él renunció después de una semana de bloqueos en todo el país.  La historia era muy interesante y me gustó mucho aunque normalmente no me gustan las historias de otros países.  Antes de darme cuente, era la hora del descanso. 

                Durante el descanso, Moydie y yo comimos pan y bebimos agua.  Además, tuve frío, por lo tanto, fuimos al patio donde había sol y una hamaca donde me relajé.  Era un buen descanso y cuando la campana sonó, regresamos a nuestras clases.  Para esta parte de la clase, Marlen y yo escuchamos música latina y jugamos Scrabble.  Marlen ganó con 246 puntos y yo tuve 147 puntos.  Inmediatamente después de las clases, Moydie, Lucia, Marlen y yo tomamos fotos para que recordáramos esta gran experiencia.  Después, nos despedimos de Marlen y Lucia y luego Moydie y yo nos subimos al apartamento. 

                Después de las clases, como siempre, teníamos hambre así que decidimos a comer en el restaurante Flor Maya.  Les preguntamos Zach y Pedro si querían ir y Pedro nos dijo que tenía que almorzar con su familia, pero Zach nos dijo que sí, él quería comer con nosotros.  Por lo tanto, Zach, Moydie y yo caminamos al restaurante Flor Maya donde ordenamos Jocom, Quichom y jugo de naranja.  Los hombres comieron el Quichom y yo comí el Jocom.  Me gustó más el Jocom que el Pepian que comí la semana pasada porque tenía más especias y sabor.  A los hombres les gustó el Quichom porque era muy picante.  A todos de nosotros nos gustó el jugo de papaya.  Nos divertimos mucho y salimos a las 2:20 y Zach regresó a su casa y Moydie y yo fuimos a nuestro apartamento. 

                A las 3, Zach, Pedro, Moydie y yo nos reunimos en la escuela para asistir una clase de hacer chocolate.  Ricardo era nuestro guía y primero, tuvimos que caminar a la casa de Estela y su hija donde nos mostraron como hacer chocolate.  El proceso era muy sencillo sin embargo tomaba mucho tiempo.  Los ingredientes para hacer chocolate son semillas de cacao, canela, vainilla, almendra (si se quiere) y agua.  El primer paso es para tostar las semillas de cacao hasta que hagan el sonido de palomitas.  Entonces, se quita la cáscara de las semillas.  El tercer paso es para hacer fino el cacao y entonces se mezcla el canela y la vainilla.  Luego, cuando se tiene un polvo fino, agréguelo a agua herviente hasta que se tenga masa.  Entonces, se puede poner la masa en cual forma que se prefiere y después de 30 minutos, el cacao estará seco.  Una manera en que se puede utilizarlo es como bebida, es decir chocolate caliente.  Para hacer esto, se pone el chocolate seco en agua herviente y cuando esté líquido, está listo para beber y disfrutar.  Cuando estábamos con las expertas, les ayudamos con la preparación así que quitamos las cáscaras de las semillas, hicimos el chocolate en polvo fino y formamos el chocolate.  Además, bebimos el chocolate caliente y era muy rica.  Toda la experiencia era muy divertida y al fin, Moydie y yo compramos una libra de chocolate. 

Estábamos en ruta a la Casa Xelajú después de hacer chocolate, cuando me di cuenta que olvidé mi cámara en la casa de chocolate así que se lo dije a Ricardo y tuvimos que regresar.  La gente en la casa era tan buena y recibí mi cámara.  Cuando Moydie y yo regresamos a la Casa Xelajú, fuimos a la oficina para dar regalos y tomar fotos con la administración de Casa Xelajú porque les íbamos a extrañar. 

                Después, Moydie y yo nos subimos de las escaleras para limpiar el apartamento, cocinar una cena de frijoles, cebollas y aguacate en tostadas y ducharnos.  Luego, Moydie y yo tratamos de relajarnos, pero no pudimos hasta que las fiestas afuera del apartamento pararan.  Entonce, nos acostamos porque teníamos que salir del apartamento a las 5 por la mañana con Rocael y Hanna para llegar a nuestro vuelo en tiempo a regresar a los Estados Unidos.            

                  

Ayudar a los niños en una escuelita

                Era una mañana difícil el 28 de julio.  Después de un día lleno de actividades emocionantes, Moydie y yo no queríamos despertarnos.  La alarma sonó a las 7 y nos levantamos a las 7:10.  Yo estaba muy lenta en arreglarme.  Desayuné yogur y entonces, encendí la ducha y para mi sorpresa, el agua era muy caliente así que no quería salir de la ducha.  Después de vestirme y arreglarme, comí un banano y me cepillé los dientes.  Luego, Moydie y yo salimos del apartamento para comenzar las clases de español. 

                Al principio de la clase, Marlen y yo hablamos de la ruinas de Guatemala.  Ella me mostraba muchas fotos del Mirador, Tikal y más mientras yo soñaba en irme allá con Moydie.  Por lo tanto, tenemos que regresar a Guatemala algún día.  Después de hablar de las ruinas, revisamos mi tarea la cual contenía mi ensayo y una frase en todos los tiempos de español.  Tuve 4 errores en total por lo tanto, estaba muy orgullosa de mi avance en el lenguaje gracias a mi maestra.  Luego, practicamos el subjuntivo con enlaces de cláusulas lo cual me gustó porque después, sentí más cómoda y rápida con el subjuntivo.  Antes de darme cuenta, era la hora de descansar.  Encontré a Moydie y nos bajamos de las escaleras donde encontramos una fiesta. 

La fiesta era porque era el cumpleaños de la directora y Pedro, uno de los estudiantes.  Además, la fiesta era para los viajeros que iban a salir el fin de semana así que la fiesta era para nosotros con dos estudiantes más.  Al principio de la fiesta, la directora nos explicó la ocasión y entonces, los viajeros tuvieron la oportunidad para hablar por un rato de su experiencia.  Yo hablé primero y di gracias a todos en Casa Xelajú y les dije que yo estaba triste para salir.  La segunda persona que habló era mi esposo y él habló bien en español lo cual me dio orgullo porque él había aprendido muchísimo estas dos semanas pasadas.  Después de todos los discursos, cantamos para la directora y Pedro e inmediatamente después, la directora le mostró a Pedro la tradición de tomar una mordida del pastel.  Fue muy chistoso y yo tengo todo en video.  La fiesta terminó después de las 11 y luego empezamos las clases de nuevo. 

Para la segunda parte de la clase, Marlen y yo practicamos situaciones usando el subjuntivo imperfecto.  Hicimos 3 escenarios y los grabamos para que yo pudiera oír mis errores.  En el primero tuve errores.  Era el calentamiento para mí porque los dos siguientes eran casi perfectos.  Entonces, aprendí más vocabulario por un juego.  ¡Aprendí 52 palabras! Luego, la clase terminó y me despedí de Marlen y me fui a buscar a Moydie.

                Después de las clases, Moydie y yo fuimos al supermercado para comprar comida para los últimos días aquí en Guatemala, así que compramos cereal frío, tostadas, aguacates, nueces, yogur, bananos y frijoles negros.  Además compramos dentífrico porque nos faltó.  Cuando regresamos a nuestro apartamento, almorzamos el sobre de salsa con tostadas, guacamole y bebida de fruta fresca. 

                A las 2 y media, nos reunimos con Pedro, Zach y Ricardo para ir a la escuelita de la Pedrera.  Fuimos allá para ayudar a los niños con su tarea y para divertirnos.  Moydie y yo ayudamos a 4 chicos que estudiaban inglés.  Era increíble como los estudiantes aprendieran rápidamente.  Luego, jugamos “Guerra” con cartas.  El primer juego nunca terminó porque cuando alguien no tenía cartas, otra persona le dio otras para continuar así que nadie ganó, pero todos ganaron.  A las 4:45, fuimos afuera de la escuela para jugar fútbol.  Me sorprendió como los estudiantes jugaran tan bien.  Además, Moydie era un buen portero.  Después del partido, nosotros salimos para regresar a la Casa Xelajú. 

                Al regresar, decidimos para cenar en Guiseppe´s porque estaba muy cerca de la Casa Xelajú y estábamos muy cansados.  Ordené lo mismo que la semana pasada porque era tan bueno- la milanesa con chocolate caliente.  Moydie ordenó un calzone con chocolate caliente, también.  Aunque me sentí mejor después de comer, estaba muy cansada así que cuando regresamos a nuestro apartamento a las 7, no quería hacer nada.  Después de una hora, Moydie y yo empezamos a escribir cartas para las personas que nos ayudaron durante nuestro viaje en Quetzaltenango.  Luego, hicimos la tarea hasta que no pudiéramos abrir los ojos.                   

    

¡Gol! ¡Los Super Chivos ganaron!

                El 27 de julio fue un día muy ocupado y era una lástima porque nosotros estábamos cansados porque nos habíamos acostados tarde la noche anterior porque habíamos estado mirando la tercera película de Jason Bourne, la cual se llamaba Bourne Ultimatum.  Los tres días anteriores habíamos visto las tres películas de Jason Bourne porque la quinta vendrá el 29 de julio y queríamos conocerlas bien.  Así que, el 27 de julio, Moydie y yo nos levantamos un poco tarde porque no queríamos despertarnos.  Nos levantamos a las 7:15 y desayunamos yogur, nuégados y mangos y bebimos leche de Bake Shop.  A las 7:58, salimos de nuestro apartamento para asistir a las clases de español. 

                El comienzo de mis lecciones me dio miedo porque después de platicar con Marlen por 10 minutos, ella me dijo que era hora de tener otra entrevista con otra maestra, pero esta vez, iba a ser por teléfono.  Sólo tuve miedo por los dos primeros minutos y hablamos con la maestra por teléfono por casi una media hora.  Hablamos de mi trabajo y de mi boda hace 5 años.  Me gustó porque no había contado nunca la historia de nuestra boda en inglés ni en español.  Al fin de la entrevista, ella me dijo que yo había hablado bien y había tenido pocos errores.  Después de la entrevista, Marlen y yo revisamos mi tarea.  Entonces, hablamos más de temas sociales porque nos faltaban 3 de la lista.  Por eso, hablamos del estilo de ropa, la televisión y la arquitectura.  Pienso que lo hice bien y era muy divertido platicar con Marlen de estos temas.  A las 10:30, la campana sonó y fui a buscar a mi esposo.  Le esperé en el patio donde hablé con Rocael de los bananos que estaban en el techo secándose.  Cuando Moydie vino al patio, Rocael, Moydie y yo hablamos de política.  Luego, nos bajamos de las escaleras porque yo tenía sed.  Bebí agua y comí pan hasta que la directora nos dijo que alguien que ayudaba la Casa Xelaju se había quebrado el brazo y no podía trabajar así que ella necesitaba dinero por un rato hasta que le sanara el brazo.  Entonces, Moydie y yo nos subimos de las escaleras para conseguir dinero.  Después, le dimos el dinero a la directora y hablamos con Mary de su alergia a pitallas.  A las 11, regresamos a nuestras clases donde Marlen y yo practicamos más de la conversación y revisamos algunas palabras de vocabulario.  ¡Aprendí 56 palabras más!  Había mucho vocabulario que no sabía.  Me gustó mucho esta actividad.  A las 12, Moydie y Lucia nos juntaron con nosotros para jugar Scrabble en español.  Yo quería ganar y por lo tanto, no gané.  Moydie y Lucia eran un equipo y Marlen y yo participábamos individualmente.  Era muy difícil para mí y a veces, Marlén tuvo que ayudarme porque no sabía qué hacer con mis letras.  Al sonar la campana, Moydie y Lucia tuvieron 133 puntos, Marlen tuvo 116 y yo tuve 97.  Fue un buen juego y la próxima vez me irá mejor.

                Después de las clases, Moydie y yo fuimos a La Taquería para almorzar.  Íbamos al cerro de Baúl, entonces, sólo tuvimos una hora y media hasta que saliéramos así que caminamos rápidamente al restaurante.  Después de 2 minutos sentados, estábamos listos para ordenar.  Ordené dos tacos de pollo y una flauta con una horchata grande.  Moydie ordenó un plato de pollo con salsa roja picante con una limonada grande.  La última vez que visitamos La Taquería, nuestra comida llegó velozmente, pero esta vez, no.  La comida llegó después de 20 minutos, pero la comida era muy buena así que olvidamos el error de los meseros.  

                 A las 2:15, Moydie y yo llegamos a nuestro apartamento para llevar las cosas que necesitábamos para la caminata.  Mientras estábamos llenando nuestras botellas de agua, Don Julio nos invitó al partido de fútbol esa noche a las 5:30.  Le dijimos que íbamos a ver cómo nos sentimos después del cerro de Baúl, pero le dijimos que era una gran posibilidad.  Luego, a las 2:30, caminamos afuera de la Casa Xelajú hacia el cerro de Baúl con Patty y Erin.  Todo el camino estaba inclinada así que era difícil a veces, pero esta caminata era más fácil que el camino a la Muela.  Todo el paseo era bonito. Me gustó todo.  Muchas veces nos paramos para tomar fotos y descansar.  Cuando llegamos a la cima, tomamos más fotos y fuimos a buscar los resbaladeros.  Resbalamos con un cartón entre nosotros y el cemento y resbalamos rápidamente.  La primera vez que resbalé, grité por la velocidad.  Era muy divertido para nosotros.  Después de los resbaladeros, nos bajamos de la montaña y regresamos a la Casa Xelajú porque íbamos al partido de fútbol a las 5:30.  Cuando regresamos, tuvimos 25 minutos para descansar, pero luego, fuimos al partido de fútbol. 

                Cuando estábamos cerca del estadio, vimos muchas camisas del equipo Xelajú así que compramos una para Moydie.  Entonces, pagamos por los boletos y me di cuenta que yo quería una camisa también así que regresamos a las camisas donde me di cuenta otra vez que no tuvimos dinero suficiente para otra camisa.  Estaba bien y luego, entramos al estadio.  Nos sentamos cerca de la banda y me sorprendió porque la banda tocó durante todo el partido sin pausas.  El partido era muy bueno, divertido y bonito porque Los Super Chivos ganaron 2-1.  Luego, volvimos a nuestro apartamento donde terminamos tarea y nos acostamos.    

        

    

                

El segundo martes en Quetzaltenango

                El comienzo del segundo martes aquí en la Casa Xelajú era normal como los otros días que habíamos tenido durante el viaje.  Nos levantamos a las 7 por la mañana y yo desayunaba yogur y pan mientras Moydie desayunaba cereal frío con leche y él tosía un poco.  Por la mañana, él se sintió mejor y yo esperaba que su enfermedad parara para siempre.  Me duché a las 7:10 y el agua calentó más rápido que los días anteriores.  Después de ducharme, me vestí con jeans y una camisa marrón y entonces me puse maquillaje y me saqué el pelo hasta que estaba seco.  A las 7:58, Moydie y yo nos bajamos de las escaleras para empezar las lecciones de español. 

Al principio de mi lección con Marlen, hablamos de San Simón por un rato y la brujería en una ciudad en Guatemala.  No me gustaba nada de la brujería y no pensaba que era una buena idea para jugar con el diablo así.  Además, hablamos de la historia de un presidente o sea un dictador de Guatemala.  La historia era muy interesante porque me mostró que todos gobiernos en cualquier país tienen corrupción y eventos curiosos que pasan sin explicación. 

Mientras yo estaba leyendo un artículo de este presidente, alguien tocó a la puerta.  Era mi esposo y me preguntó en inglés si yo quisiera ir a Bake Shop con él.  Lucia, Marlen y yo nos reímos mucho porque me preguntó en inglés, entonces, Moydie me preguntó en español.  Estaba muy orgullosa de él porque él trataba de hablar español y lo lograba.  Luego, a las 9:10, Marlen, Lucia, Moydie y yo fuimos a Bake Shop donde compramos nuégados con canela, un galón de leche y 4 tazas de yogur con sabores diferentes.  Marlen y Lucia compraron yogur también. 

Después de Bake Shop, caminamos por el mercado para que pudiéramos comprar pitallas, liche, mangos y bananos rojos.  Después de comprarlos, Moydie y yo seguimos a Marlen y Lucia que estaban buscando la mujer que vendaba empanadas ricas porque ella no estaba en su lugar típico.  No la encontramos, pero encontramos a otra mujer que estaba vendiendo las mismas empanadas.  Moydie y yo nunca las habíamos probado y por eso, pensé que necesitábamos probarlas, por lo tanto, compramos dos con Lucia y Marlen.  Luego, nos salimos del mercado y después de 10 minutos, llegamos a la Casa Xelajú donde Moydie tuvo un ataque de tos en el apartamento.  Fue una lástima porque me mostró que Moydie no estaba mejor. 

Llegamos a la Casa Xelajú a las 10:20 por lo tanto, Marlen, Lucia, Moydie y yo comimos las empanadas juntos y las empanadas me encantaron mucho porque estaban fritas con mucho sabor.  A las 10:30 sonó la campana para la pausa y entonces, nos quedamos en el jardín donde comimos las empanadas.  Después de un rato, Pedro nos acercó y hablamos con él hasta que viniera la chica nueva.  Ella vino a la escuela el lunes de esta semana y ya no la habíamos conocido.  La chica se llamaba Erin y era maestra de español en el estado de Michigan en los Estados Unidos.  Erin y yo hablamos de la enseñanza de español hasta que soñara la campana.  Caminamos despacio arriba de las escaleras porque estábamos hablando todavía, pero nos despedimos a la cima y fuimos a nuestras clases. 

Por la segunda mitad de mis lecciones, Marlen y yo practicamos todos los tiempos en español, revisamos mi ensayo de la noche anterior el cual no tuve errores excepto de cierto vocabulario porque yo no sabía como escribir algunas palabras y hablamos de temas sociales otra vez.  Entonces, antes de darme cuenta, Marlen me dio tarea y me fui a la 1 para reunirme con mi esposo.

A la 1:15, Moydie y yo empezamos a cocinar nuestro almuerzo.  Queríamos hacer salsa para las tostadas, pero después de tratar de encender la estufa, nos dio cuenta que no tuvimos gas para la estufa.  Por lo tanto, me bajé de las escaleras para pedir a Carlos.  Carlos era un gran hombre porque casi inmediatamente después de preguntarlo, tuvimos gas para nuestro almuerzo.  Así que cocinamos los tomates en un sartén hasta que pudiéramos quitarse las cáscaras.  Entonces, revolvimos los tomates con cebollas y cilantro porque olvidé la sal.  Moydie hizo guacamole de un aguacate y luego, comimos enchiladas. 

Después de almorzar, eran las 2:30 así que nos bajamos para reunirnos con Patty y Erin porque íbamos a Trama Textiles.  Trama Textiles es una asociación de mujeres que tejen para su trabajo.  Su lugar estaba cerca del parque central por lo tanto, sólo caminamos por 15 minutos hasta que llegamos allí.  Cuando entramos el edificio, vi a mucha gente mirando a una mujer que estaba tejiendo.  Me fascinaba mucho así que inmediatamente quería aprenderlo, pero antes de dar una explicación de tejer, tuvimos que mirar un video de la asociación el cual era bonito.  El video habló de la razón de la asociación la cual era una actividad que se untaba a las mujeres que perdieron sus padres y esposos en la guerra civil que terminó en 1996.  Además era una manera en que ellas podían recibir dinero para sus familias.  Después de mirar el video, miramos la presidenta y otra mujer tejiendo hasta que fuéramos a la tienda para comprar y apoyar esta asociación.  Moydie y yo ya compramos tejidos de otra mujer en la calle, pero en la tienda de Trama Textiles, encontramos un cerdito de peluche tejido y por supuesto, lo compramos y se llamaba “Cerdito”.  Después de comprarlo, salimos con Patty y Erin.  Llegamos al apartamento a las 4:30 y entonces, Moydie y yo descansamos. 

El resto de la noche, Moydie y yo hicimos tarea, comimos fruta y miramos la película Bourne Ultimatum hasta que nos acostáramos.                   

El segundo lunes en Quetzaltenango

            Me levanté muy temprano el 25 de julio pero no me importaba porque yo había dormido bien durante el fin de semana y a la misma vez, me molestaba una uña del pie que estaba rota y así que me levanté a las 6:30 para que pudiera quitármela, pero inmediatamente después, yo regresé a la cama porque ya me sentía bien.  A las 7, me levanté de nuevo y desayunaba yogur con fresas y pan mientras yo hablaba con mi mamá por un rato en Facebook. 

Hablamos del éxito mi mamá tuvo en su carrera el sábado pasado el cual era una carrera de 5 kilómetros.  Soy su entrenadora de correr y por lo tanto, mi mamá me preguntó que ella iba a hacer ahora porque no habrá más carreras para ella en el mes que viene.  Le dije que ella pudiera hacer lo que quería.  A mi mamá le gustó esta respuesta.  Además, hablamos de la reunión que vamos a tener en dos semanas en Colorado.  Mi mamá me dijo que a ella le interesaba escuchar nuestras historias del viaje en Guatemala. 

A las 7:30, Moydie se levantó y desayunó cereal frío con leche.  Después de desayunar, nos arreglamos para asistir nuestras lecciones de español.  Estábamos listos a las 7:55 así que nos bajamos de las escaleras y revisamos el horario de la semana y nos subimos las escaleras.  Nos pusimos de pie en el balcón hasta que escuchamos la campana. Mientras estábamos en el balcón, hablamos con Don Victor sobre los bananos que estaban en el techo del edificio.  Los bananos se estaban secando debajo del sol.

Cuando entré la sala de Marlén, empezamos a hablar del fin de semana.  Le dije sobre las saunas en Las Cumbres, La Muela y la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días.  Luego, revisamos mi tarea y afortunadamente, sólo me faltaron 5 cosas en total.  Me dio mucha alegría porque podía ver mi progreso en el idioma.  Entonces, practicamos hablando de temas sociales y primero hablamos de la extinción de animales, segundo de la exploración de los océanos y tercero de la exploración del espacio y la comunicación con extraterrestres.  Pienso que hablé bien acerca de estos temas.  Después, escribí un párrafo de un tema así que escribí de la extinción de los animales porque los animales me fascinaban mucho.  No tuve ningún error.

Antes de darme cuenta, la campana sonó para la pausa, por lo tanto, me bajé de las escaleras para encontrar a mi esposo.  Lo encontré cerca del agua caliente porque estaba bebiendo mucho té para que sanara su garganta la cual le dolía por una enfermedad que tenía.  Durante la pausa, cantamos con Don Victor.  Él estaba tocando su guitarra y cantando canciones mexicanas románticas y eran fáciles para aprender así que Moydie y yo cantamos con él.  Pedro y Zach estaban allí, pero me parecía que no querían cantar. 

A las 11, regresamos a nuestras clases y le tocó a la directora para tener una entrevista del OPI conmigo.  Al principio, yo estaba nerviosa, pero después de 2 minutos, yo tenía la confianza para que hablara lo mejor que yo pudiera.  Pienso que lo hice bien, pero todavía tuve errores, pero eran los que no los habían estudiado mucho así que Marlen y yo revisamos los errores y los practicamos mucho.  Mis errores eran de la existencia, la voz pasiva, venir versus llegar y la concordancia de tiempos en el pasado.  Mañana, voy a tener otra entrevista con otro maestro y creo que estoy lista. 

Después de las lecciones, Moydie y yo regresamos a nuestro apartamento para comer las enchiladas porque nos sobraron del día anterior.  Después de comer, Moydie y yo leímos juntos el libro Alcatraz and the Evil Librarians de Brandon Sanderson.  Después de casi una hora, quería tomar una siesta y por lo tanto, lo hice.  Dormí por 2 horas hasta que tuve hambre y luego, Moydie y yo fuimos al restaurante Flor Maya donde comimos Pepian y Quichom con chuchitos y bebimos agua pura.  A Moydie le agradó mucho el Quichom.  Me dijo durante la cena que el plato era su favorito en Quetzaltenango.  Me encantaron mucho los chuchitos de este restaurante porque no eran secos por lo tanto nos quedó un chuchito cuando salimos.  Después de pagar la cuenta, nos convenía para ir al supermercado porque nos hicieron falta tomates para cocinar más salsa, toallas de papel, yogur, mentas y otras cosas.  Cuando regresamos a nuestro apartamento, hicimos nuestra tarea hasta que nos acostáramos.             

El primer fin de semana en Quetzaltenango

                El 22 de julio empezó el fin de semana en Quetzaltenango, Guatemala y al principio, el día se sentía como los demás hasta el descanso.  Por la mañana, tuve las lecciones de español con Marlen y como siempre, revisamos mi tarea y entonces, hablamos de ciertos temas para practicar.  En el medio de la mañana, Marlen me señaló para mirar por la ventana.  ¡Vi la erupción de un volcán!  Aunque no era tan grande, era increíble porque no lo había visto antes porque no tenemos volcanes en Utah.  

A las 10:30 empezó el descanso como siempre, pero era muy diferente que los otros que habíamos tenido porque era una fiesta para los estudiantes que iban a salir la escuela el fin de semana.  La fiesta contenía enchiladas o es decir tostadas ricas y discursos de los estudiantes que iban a salir.  Este viernes, habían 4 estudiantes que iban a salir- Bruce, Sophi, Andreas y otra estudiante que estaba aprendiendo quiche. 

Después de la fiesta, las lecciones empezaron otra vez.  Marlen y yo trabajamos en situaciones y al principio, respondí mal con las situaciones.  Estábamos grabándome para que yo pudiera oír mis errores.  Era útil aunque no me gustaba.  Al final, respondí a las situaciones con más gracia e inteligencia.  Marlen tiene muchos planes para mí en la semana que viene.  Voy a hablar con cada maestro y la directora de la escuela para que yo pueda practicar el OPI con personas diferentes.  Estoy emocionada y a la misma vez, tengo miedo porque voy a tomar 5 OPIs informales en la semana que viene. 

Después de las lecciones, Moydie y yo nos preparamos para la excursión a las saunas naturales en Las Cumbres.  Las lecciones terminaron a la 1 y tuvimos que salir a las 2:30 para Las Cumbres.  Entre las horas, Moydie y yo fuimos a Bake Shop, la panadería de los Menonitas, donde compramos más nuégados, leche, yogur de melocotón y pan.   Entonces, fuimos al mercado grande cerca de Bake Shop donde compramos mucha fruta como pitallas, mangos, aguacates, papayas y la fruta que a veces se llama el ojo del gringo, rambután o liche.  Después de regresar, reunimos con Patty, Pedro y Zach para que saliéramos a Las Cumbres para disfrutar las saunas naturales. 

El viaje a Las Cumbres no era tan fácil ni largo, pero primero, caminamos a una esquina cerca de la escuela y nos subimos una camioneta hasta la Rotonda Rosas donde nos bajamos y fuimos a Chicken Bus.  Me gustó el viaje en la camioneta porque era cómodo.  El viaje en Chicken Bus no era tan cómodo porque primero, no pude sentarme al lado de mi esposo por la cantidad de personas en el bus y segundo, porque las sillas en este bus no eran cómodas.  Me parecía que sentí cada roca en la calle hasta que llegamos a Las cumbres. 

Las cumbres estaba situada en las montañas y las saunas eran naturales por las rocas volcánicas allá.  Moydie y yo compartimos un cuarto y nos dijeron que sólo podíamos quedar en la sauna por menos de quince minutos hasta que saliéramos para ducharnos en agua fría.  Yo había visitado una sauna una vez, pero cuando entramos en esta sauna, la experiencia era increíble por el calor intenso que tenía.  Inmediatamente, a Moydie le gustó.  A mí no me gustó al principio porque era difícil para respirar.  Sólo me quedé en la sauna por 5 minutos hasta que no pudiera quedarme más por el calor y entonces me duché en agua fría y entonces, entré en la sauna otra vez.  Repetí este patrón por una hora y después de dos veces en la sauna, empecé a estar acostumbrada.  Después de la hora, nos duchamos y nos pusimos la ropa y salimos para reunir con los demás. 

Después de reunir con Patty, Pedro y Zach, nosotros esperamos al lado de la calle para el Chicken Bus.  Cuando vimos el bus, nos señaló y nos subimos.  Esta vez en el Chicken Bus, había menos espacio que antes.  Nuestro grupo tuvo que ponernos de pie por unos minutos hasta una parada cuando algunas personas se bajaron.  Después del Chicken Bus, estábamos parados en la Rotonda Rosas para una camioneta cuando empezó a llover.  Al principio, la lluvia no estaba fuerte.  Me puse la chaqueta, pero en ese momento, me di cuenta que olvidamos nuestros paraguas.  De repente, un hombre nos acercó con un paraguas grande y nos dejó ponernos de pie debajo.  Era una bendición porque inmediatamente después, la lluvia aumentó y llovió por 20 minutos con mucha fuerza.  Había inundaciones en la calle y todo.  Después de que la lluvia cesó, apareció nuestra camioneta.  Después de 10 minutos más, estábamos en la Casa Xelaju otra vez.  Esta experiencia en las Cumbres me gustó mucho aunque no me gustó tanto el viaje. 

El resto del viernes, Moydie y yo descansamos.  Fuimos a Sabor de la India para cenar donde comimos bien y durante la cena miramos un poco de Bourne Identity, una de mis películas favoritas.  Cuando estábamos cenando y mirando la película, me di cuenta que tuve la misma película en mi computadora.  Entonces, cuando regresamos al apartamento, terminamos la película en mi computadora.  Después de la película, nos acostarnos inmediatamente porque tuvimos que levantarnos a las 6 por la mañana para la excursión a la Muela. 

El 23 de julio empezó muy temprano, a las 6:30.  Quería levantarme a las 6, pero no lo hice porque Moydie no quería.  Entonces, nos levantamos a las 6:30 para que nos desayunáramos y nos arregláramos antes las 7 cuando reunimos con Patty para empezar la excursión.  Empezó con un Chicken Bus y este bus era más cómodo que el bus del día anterior o tal vez es porque ya yo estaba acostumbrada con este medio de transporte.  Después de 5 minutos en Chicken Bus, nos bajamos y nos subimos en pic-up donde ya había 17 personas poniéndose de pie en la cama del pic-up.  Apenas había espacio para nosotros tres y este medio de transporte me gustó mucho y todavía no sé por qué.  Tal vez es porque yo estaba al lado de mi esposo colgando su mano y que nosotros pudimos ver la montaña a una distancia muy cercana.  Después de 10 minutos así, nosotros llegamos a la entrada en la Muela. 

La Muela es una montaña creada por la erupción de un volcán cercano y para subirlo, se tiene que escalarlo.  En los Estados Unidos, a Moydie y yo nos gusta mucho escalar y por eso, se puede imaginar que nos divertimos mucho esta aventura.  Al principio, caminamos siguiendo una ruta hasta que llegamos a un campo de fútbol.  Nosotros cruzamos el campo y ¡encontramos un sauna natural!  Fuimos acerca del sauna y el calor era increíble como nos sentimos el día anterior.  Me gustan los saunas naturales.  Después de pasar el sauna, tuvimos que hacer una ruta hasta las cimas de La Muela.  Nos siguió Patty y nos divertimos mucho por la belleza de la tierra y por el buen ejercicio.  Cuando estábamos en la cima más alta, paramos para comer.  En este lugar, tuvimos una buena vista de todo de Xela.  Luego, después de 20 minutos, nos bajamos de la Muela.  Bajarse una montaña es más difícil y peligroso que subirse, por eso, tomamos más tiempo en bajarnos que en subirnos en la Muela.  Cuando regresamos a la calle debajo de la Muela, tuvimos que esperar por más de 20 minutos para un pic-up.  Afortunadamente, uno apareció y nos subimos en la cama con las 4 otras personas.  Este pic-up manejó con más rapidez que el otro porque nos estábamos bajando de la montaña y porque el conductor estaba manejando rápidamente.  Por suerte, llegamos a la salida sin heridos y nos subimos el Chicken Bus.  Esta vez, el Chicken Bus no tenía muchas personas así que Moydie y yo nos sentamos juntos colgando manos.  Era perfecta. 

Cuando regresamos al apartamento, comimos mucho y yo estaba tan cansada que me dormí por 2 horas.  Cuando me desperté, Moydie y yo fuimos al supermercado para que compráramos comida para el domingo porque no queríamos comprar algo ese día.  En el supermercado, compramos tomates, cebollas, cilantro, tostadas, sal, frijoles y más para que cocináramos en el apartamento.  Después de comprar, regresamos al apartamento y salimos otra vez para cenar en la Taquería. 

Cuando entramos en la Taquería, pensé que estaba en un sueño buenísimo por el olor de la comida y los colores en el restaurante.  Nos sentamos y después de un rato, ordené las flautas con una horchata grande y Moydie ordenó tacos Acapulco con una limonada grande.  Cuando la comida vino y nos probó, el sueño continuó porque todo era rico y delicioso.  Vamos a visitar este restaurante otra vez antes de salir el sábado que viene. 

Después de cenar, Moydie y yo miramos la segunda película de Bourne la cual se llamaba Bourne Supremacy.  Después de la película, nos acostamos. 

El 24 de julio empezó a las 6 para mí porque quería ducharme antes de asistir la iglesia.  En la computadora, dijo que la primera reunión empezaba a las 7, pero cuando llegamos a la iglesia a las 6:57, la iglesia estaba cerrada.  En la computadora dijo que la Santa Cena empezaba a las 9 así que regresamos al apartamento y descansamos por 2 horas hasta las 8:45 cuando salimos otra vez para asistir la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los últimos días.  Esta vez, la iglesia estaba abierta lo cual me dio alegría porque quería asistir la iglesia.  Cuando entramos en la iglesia, algunos misioneros nos saludaron y uno de ellos era de Utah también.  Entonces, nos sentamos en la capilla y muchas personas nos saludaron con amabilidad.  Nos sentimos en casa con esta gente.  Después de la Santa Cena, fuimos a la escuela dominical donde hablamos de desarrollando nuestros talentos.  Era interesante porque dos semanas pasadas, habíamos escuchado la misma lección en nuestro barrio en Utah.  Luego, después de la lección, Moydie se fue con los hombres y yo fui con las mujeres para la hora final de servicios.  Durante la Sociedad de Socorro, hablamos de oración y la importancia que tiene en nuestras vidas.  Era un buen servicio y me gustó mucho. 

Después de la iglesia, Moydie y yo hicimos tostadas y salsa, es decir enchiladas.  Comimos enchiladas con las bebidas Fruta fresca y todo estaba bien.  Después de comer, tomamos una siesta de dos horas.  Cuando nos levantamos, decidimos visitar el cementerio porque Marlen me había dicho que los domingos mucha gente iba al cementerio para cuidar a los antepasados.  Encontré el camino en el Internet y era muy fácil porque sólo tuvimos que seguir 8a avenida hasta el cementerio.  Caminamos por el cementerio por una hora y vimos muchas cosas interesantes como los edificios grandes y pequeños.  Además, vimos una familia grande alrededor de 3 personas que estaban muertos teniendo un servicio para ellos.  A Moydie y yo nos gustó y era una buena actividad para el domingo.  Después de la visita al cementerio, Moydie y yo terminamos la tarea hasta que nos acostamos.